Las barras de Semilla de mamey están elaboradas con cacao sin tostar de la selva Lacandona, Chiapas. El cacao después de cosechado es fermentado en su propia pulpa controlando la temperatura para conservar al máximo las propiedades funcionales del cacao. En el taller se muele el cacao y se mezcla con el azúcar de coco en un proceso en frio y al final de la molienda se agrega Semilla de mamey tostada en comal de barro para resaltar el toque místico de la herbolaria maya.
Propiedades de la Semilla de mamey: baja el colesterol, anti inflamatorio, diurético, para la tos seca, anti espasmódico en musculo liso.
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