Las barras de Vainilla están elaboradas con cacao criollo sin tostar ni fermentar para respetar la tradición del cacao criollo de Chiapas. En el taller se muele el cacao y se mezcla con el azúcar de coco en un proceso en frio y al final de la molienda se agrega la vainilla añejada en manteca de cacao extra virgen para resaltar el toque místico de la herbolaria maya.
Propiedades de la vainilla: anti bacterias, quimio preventivo, disminución de lipoproteínas, neuro protector, antidepresivo, anti grumos de la hemoglobina de glóbulos rojos, contra el cáncer, para diabetes tipo 2, anemia y parkinson.
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